Ingredienti:

2 sovraccosce di pollo

uno scalogna piccolo,

un cucchiaino olio extra vergine oliva,

un peperone medio giallo,

sale, pepe e un pizzico di timo.

 

Preparazione:

Tagliare lo scalogno a pezzetti invisibili, olio, un po’ d’acqua e lasciare cuocere per due o tre minuti.

Aggiungere il pollo, il peperone tagliato a listarelle , sale e timo.

Coprire con un coperchio e cuocere per 20 o 25 minuti fino a raggiungere un bel sughetto.

 

 

~~~

Disclaimer

Le immagini hanno unicamente scopo indicativo e decorativo. Il dr Lice è un’ottima forchetta ma un pessimo fotografo: assaggia, gradisce ma cerca sul web, oltre alle ricette, le immagini più adeguate, con risultati, ahimè, non sempre all’altezza del sapore.

ul