Ingredienti:

Riso integrale superfino,

20 g di tonno naturale

¼ dei succo di 1 limone,

¼ della scorza grattugiata di 1 limone,

1 cucchiaino di olio d’oliva,

un pizzico di pepe.

Preparazione:

 

In una tazza mescolare il succo di limone all’olio e al pepe fino a ottenere un liquido omogeneo. Lessare il riso in abbondante acqua salata, scolarlo, versarlo in un’insalatiera e condire con l’olio e il limone preparati. Spezzettare il tonno e distribuirlo sul riso, mescolare bene. Cospargere con la scorza limone grattugiata e servire tiepido.

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Disclaimer

Le immagini hanno unicamente scopo indicativo e decorativo. Il dr Lice è un’ottima forchetta ma un pessimo fotografo: assaggia, gradisce ma cerca sul web, oltre alle ricette, le immagini più adeguate, con risultati, ahimè, non sempre all’altezza del sapore.

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