Ingredienti:

½ cipolla

½ melanzana

½ peperone giallo

1 zucchina

½ cetriolo,

¼ di spicchio d’aglio

100 g di pomodori

sale e pepe

succo d’arancia

 

Preparazione:

Fate rosolare le melanzane e le cipolle tagliate a fettine in una pentola antiaderente con un cucchiaino d’olio. Aggiungete a seguire i peperoni, le zucchine, il cetriolo, l’aglio e fate cuocere per una decina di minuti. Per ultimo aggiungete i pomodori e condite con il sale ed il pepe. Cuocete per una mezz’oretta e, prima di gustarla, aggiungete poco succo di arancia.

 

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Disclaimer

Le immagini hanno unicamente scopo indicativo e decorativo. Il dr Lice è un’ottima forchetta ma un pessimo fotografo: assaggia, gradisce ma cerca sul web, oltre alle ricette, le immagini più adeguate, con risultati, ahimè, non sempre all’altezza del sapore.