Ingredienti:
paccheri,
1 cucchiaio di passata di pomodoro,
rucola,
½ cipolla bianca,
½ spicchio d’aglio,
timo secco,
poco olio extravergine di oliva,
peperoncino in polvere,
sale.
Preparazione:
Fate rosolare in una casseruola il timo, le cipolle e l’aglio tritati.
Aggiungete la passata e un bicchiere d’ acqua bollente e lasciate restringere il sugo per qualche minuto, quindi insaporite con un pizzico di peperoncino e di sale in fine aggiungete alcune foglie di rucola spezzettate. Unite il sugo alla pasta guarnendo con alcune foglie di rucola lasciate intatte.
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Disclaimer
Le immagini hanno unicamente scopo indicativo e decorativo. Il dr Lice è un’ottima forchetta ma un pessimo fotografo: assaggia, gradisce ma cerca sul web, oltre alle ricette, le immagini più adeguate, con risultati, ahimè, non sempre all’altezza del sapore.
