Ingredienti:

2 Uova
un cucchiaino di olio d’oliva
Prezzemolo, q.b.
Basilico, q.b.
Menta, q.b.
Erba cipollina, q.b.
Olio d’oliva, q.b.
Sale, q.b.
Pepe, q.b.

 

Preparazione:
Tritate e mescolate prezzemolo, basilico, erba cipollina e menta. Sbattete le uova con sale, pepe e un cucchiaio d’acqua fredda, quindi aggiungetevi le erbe tritate. Versate tutto in una padella antiaderente con un cucchiaino d’olio e cuocete l’omelette per alcuni minuti.

 

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Disclaimer

Le immagini hanno unicamente scopo indicativo e decorativo. Il dr Lice è un’ottima forchetta ma un pessimo fotografo: assaggia, gradisce ma cerca sul web, oltre alle ricette, le immagini più adeguate, con risultati, ahimè, non sempre all’altezza del sapore.