Ingredienti:
Nasello
¼ limone
¼ dado
¼ ciuffo di prezzemolo
¼ spicchio di aglio
un pizzico di timo
1 foglia di alloro
Sale
Preparazione:
Scongelare i naselli, metterli in una padella e bagnarli con il succo di limone filtrato e con un bicchiere di acqua calda con il dado sciolto dentro.
Cospargerli con il prezzemolo e l’aglio tritati, aggiungere il timo e l’alloro e cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti.
Girare quindi i pesci e cuocerli per altri 10′.
Salare, eliminare l’alloro e servire i pesci sfilettati con il fondo di cottura.
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Disclaimer
Le immagini hanno unicamente scopo indicativo e decorativo. Il dr Lice è un’ottima forchetta ma un pessimo fotografo: assaggia, gradisce ma cerca sul web, oltre alle ricette, le immagini più adeguate, con risultati, ahimè, non sempre all’altezza del sapore.
