Ingredienti:

Nasello

¼  limone

¼  dado

¼  ciuffo di prezzemolo

¼  spicchio di aglio

un pizzico di timo

1 foglia di alloro

Sale

Preparazione:

Scongelare i naselli, metterli in una padella e bagnarli con il succo di limone filtrato e con un bicchiere di acqua calda con il dado sciolto dentro.

Cospargerli con il prezzemolo e l’aglio tritati, aggiungere il timo e l’alloro e cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti.

Girare quindi i pesci e cuocerli per altri 10′.

Salare, eliminare l’alloro e servire i pesci sfilettati con il fondo di cottura.

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Disclaimer

Le immagini hanno unicamente scopo indicativo e decorativo. Il dr Lice è un’ottima forchetta ma un pessimo fotografo: assaggia, gradisce ma cerca sul web, oltre alle ricette, le immagini più adeguate, con risultati, ahimè, non sempre all’altezza del sapore.

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