Ingredienti:

250 g di melanzane

1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

½ cucchiaino di prezzemolo e basilico

Sale q.b.

 

Preparazione:

Mettete le melanzane in forno a 200°C per una ventina di minuti. Una volta cotte sbucciatele e tagliatele a pezzetti. Saltatele in un tegame con l’olio, salate, togliete dal fuoco ed aggiungere il prezzemolo e basilico tritati.

Servite calde.

 

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Disclaimer

Le immagini hanno unicamente scopo indicativo e decorativo. Il dr Lice è un’ottima forchetta ma un pessimo fotografo: assaggia, gradisce ma cerca sul web, oltre alle ricette, le immagini più adeguate, con risultati, ahimè, non sempre all’altezza del sapore.

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