Ingredienti:

1 mazzetto di rucola, ben lavato

½ cipollotto pulito

1 pomodori sbucciato

vinaigrette

Preparazione:

 

Lasciate sotto l’acqua corrente il cipollotto per almeno un’ora; diventa così molto digeribile. Trascorso questo tempo, mettete nella vostra insalatiera la rucola pulita ed asciugata, il cipollotto affettato sottilmente, i pomodori sbucciati e tagliati a piccoli pezzetti, preferibilmente a forma di cuoricini (lo potete fare con l’apposita formina oppure con una forbice) e condite con la vinaigrette.

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Disclaimer

Le immagini hanno unicamente scopo indicativo e decorativo. Il dr Lice è un’ottima forchetta ma un pessimo fotografo: assaggia, gradisce ma cerca sul web, oltre alle ricette, le immagini più adeguate, con risultati, ahimè, non sempre all’altezza del sapore.

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