Ingredienti:

2 carote

sale e pepe

aglio

erba cipollina (o in mancanza prezzemolo)

 

Preparazione:

Tagliate le carote a fiammifero e insaporitele con una vinaigrette a base di aceto e olio e con sale, pepe e un poco d’aglio schiacciato.

Dopo mezza giornata passata in frigorifero, scolate le carote, strizzatele, rimuovete l’aglio ed aggiungete l’erba cipollina tagliata fine.

 

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Disclaimer

Le immagini hanno unicamente scopo indicativo e decorativo. Il dr Lice è un’ottima forchetta ma un pessimo fotografo: assaggia, gradisce ma cerca sul web, oltre alle ricette, le immagini più adeguate, con risultati, ahimè, non sempre all’altezza del sapore.

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