Frittata di zucchineIngredienti:

2 uova

100 di zucchine

un cucchiaino di olio

un cucchiaino di parmigiano grattugiato

Sale

Pepe

 

Preparazione:

Affettate le zucchine e stufatele in un padellino con un po’ d’olio e appena le zucchine sono dorate toglietele dal fuoco e lasciatele raffreddare. Sbattete le uova con il parmigiano, sale, pepe e infine aggiungete le zucchine. Versate il composto d’uova e zucchine in una padella antiaderente, coprite e fate friggere la frittata per sei minuti e poi rigiratela dall’altra parte e fatela cuocere altri cinque minuti..

 

 

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Disclaimer
Le immagini hanno unicamente scopo indicativo e decorativo. Il dr Lice è un’ottima forchetta ma un pessimo fotografo: assaggia, gradisce ma cerca sul web, oltre alle ricette, le immagini più adeguate, con risultati, ahimè, non sempre all’altezza del sapore.
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