Ingredienti:

Pasta integrale tipo farfalle

5 g di burro

1 bustina di zafferano

10 g di formaggio grattugiato

 

Preparazione:

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata portata a pieno bollore.

Nel frattempo mettete il burro in un tegamino e fatelo sciogliere a bagnomaria.

Appena pronto ritiratelo dal fuoco e mescolatevi la polvere di zafferano.

Scolate le farfalle, versatele in un piatto da servizio caldo e sopra distribuite il burro con lo zafferano.

Spolverate con il formaggio, mescolate e servite subito.

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Disclaimer

Le immagini hanno unicamente scopo indicativo e decorativo. Il dr Lice è un’ottima forchetta ma un pessimo fotografo: assaggia, gradisce ma cerca sul web, oltre alle ricette, le immagini più adeguate, con risultati, ahimè, non sempre all’altezza del sapore.

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