Ingredienti:

Farfalle,

mezzo peperone rosso,

1 porro piccolo,

1 cucchiaino di capperi sotto sale,

mezzo cucchiaio di olio di oliva extra vergine,

sale.

 

Preparazione:

Rosolate in poco olio il porro tagliato finemente e i capperi lavati del sale, aggiungete il peperone tagliato a pezzetti e cuocete a fuoco moderato per un quarto d’ora. Una volta cotta la pasta scolatela nel tegame dei peperoni e mescolate per un minuto. Cospargetela con il prezzemolo tritato e gustate subito.

 

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Disclaimer

Le immagini hanno unicamente scopo indicativo e decorativo. Il dr Lice è un’ottima forchetta ma un pessimo fotografo: assaggia, gradisce ma cerca sul web, oltre alle ricette, le immagini più adeguate, con risultati, ahimè, non sempre all’altezza del sapore.

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