Ingredienti:

Carpaccio di mozzarellaUna mozzarella light

Un pomodoro semi maturo

Un filetto di acciuga

Un cucchiaino d’olio extravergine d’oliva

Sale

Pepe nero macinato

Basilico.

 

Preparazione:

Tagliate la mozzarella a fette uniformi, così come il pomodoro dopo averlo lavato e asciugato. Disponetee le fette su un piatto alternando la mozzarella al pomodoro e inserite fra loro un pezzetto di acciuga.

 

 

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Disclaimer
Le immagini hanno unicamente scopo indicativo e decorativo. Il dr Lice è un’ottima forchetta ma un pessimo fotografo: assaggia, gradisce ma cerca sul web, oltre alle ricette, le immagini più adeguate, con risultati, ahimè, non sempre all’altezza del sapore.
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