Ipse Dixit

“Detesto l’uomo che manda giù il suo cibo non sapendo che cosa mangia. Dubito del suo gusto in cose più importanti.”

Charles Lamb

Ringraziamo lo scrittore, poeta e drammaturgo inglese, nato a Londra il 10 febbraio 1775 e morto a Edmonton il 27 dicembre 1834, dedicandogli la ricetta di questa settimana: Carpaccio di mozzarella.

Altre amenità e non solo su Charles Lamb su http://it.wikipedia.org/wiki/Charles_Lamb.