PER DIMAGRIRE DA GOURMET…
Carote saltate con lo zenzero
Ingredienti:
200 g di carote,
1 cucchiaino d’olio extravergine d’oliva,
¼ di radice di zenzero fresca,
½ cucchiaino di salsa di soia,
sale.
Preparazione:
Lessate per 5 minuti in acqua salata le carote sbucciate e tagliate a bastoncini. Fate appassire lo zenzero sbucciato e finemente tritato in una padella antiaderente con un filo d’olio. Aggiungete le carote e lasciate cuocere ancora per una decina di minuti. A fine cottura, unite la salsa di soia e gustate ben caldo.
Buon Appetito!
Dr Antonio Lice
Dietologo in Vimercate, Concorezzo e Monza
C’è una ricetta leggera, un consiglio per cucinare saporito ma con poche calorie, un pensiero o un ‘intuizione interessante che potrebbe essere utile anche ad altre persone: perché non condividerla?
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