Ipse dixit
Alimentazione e saggezza… a volte.
“Viviamo nel benessere e spesso di benessere moriamo.
Mangiamo ogni giorno della settimana
come re e regine al banchetto,
e finiamo per lasciarci la vita.“
T. Colin Campbell
https://en.wikipedia.org/wiki/Joan_miro
Ringraziamo il biochimico statunitense, nutrizionista, e professore emerito di Nutrizione e Biochimica alla Cornell University, noto per la pubblicazione del rapporto The China Study sulla comparazione tra l’alimentazione occidentale e cinese, dedicandogli la ricetta di questa settimana:
Tutti i contenuti presenti nei “Buona settimana” sono presenti sul sito https://www.antoniolice.it/Buona-settimana-blog/, dove possono essere consultati comodamente.
C’è una ricetta leggera, un consiglio per cucinare saporito ma con poche calorie, un pensiero o un’intuizione interessante e che potrebbe essere utile anche ad altre persone: perchè non condividerla?
