Fino a pochi decenni fa esisteva un perfetto equilibrio tra il cibo consumato e la fatica necessaria per reperirlo: tanta fatica, tanto cibo; poca fatica, poco cibo. Questa regola, rimasta intatta nel mondo animale, è stata infranta solo dall’uomo, a partire dagli ultimi 50 anni.
Mangiamo davvero troppo e davvero troppo male rispetto ad ogni altro essere vivente, il quale, contrariamente a noi, assume cibo in base a quello che riesce a procurarsi e il cibo procurato è correlato alla fatica necessitata per procurarselo. Noi, invece mangiamo senza fare fatica.
La ricetta di questa settimana è:
“Sono così a dieta che non mi lasciano leccare neanche un francobollo.“
“Questa non vale: l’ha scritto Scott Fitzgerald, notoriamente plateale nelle sue esternazioni.“
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