Bresaola con parmigiano e rucolaIngredienti:

Bresaola tagliata sottile

Un mazzetto di rucola

25 g parmigiano a scaglie

Un cucchiaino di olio extravergine di oliva

Succo di limone

Sale e pepe

 

Preparazione:

Disponete sul piatto di portata le fette di bresaola e le foglioline di rucola ben lavate.

Condite con la salsa ottenuta mischiando olio, limone, sale e pepe e sormontate il tutto con il parmigiano che taglierete a lamelle sottili.

 

 

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Disclaimer
Le immagini hanno unicamente scopo indicativo e decorativo. Il dr Lice è un’ottima forchetta ma un pessimo fotografo: assaggia, gradisce ma cerca sul web, oltre alle ricette, le immagini più adeguate, con risultati, ahimè, non sempre all’altezza del sapore.
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