Ingredienti:

una bistecca di filetto di vitello,

pepe macinato

olio.

Preparazione:

 

Spolverizzate largamente la bistecca di pepe macinato non troppo fine premendo col pestacarne in modo che il pepe penetri bene nella carne e lasciatela marinare un po’ nell’olio, prima di passarle sulla griglia molto calda per farle cuocere bene dalle due parti.

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Disclaimer

Le immagini hanno unicamente scopo indicativo e decorativo. Il dr Lice è un’ottima forchetta ma un pessimo fotografo: assaggia, gradisce ma cerca sul web, oltre alle ricette, le immagini più adeguate, con risultati, ahimè, non sempre all’altezza del sapore.

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